オイスターシチュー

写真:オイスターシチュー

かきとスパイスは最後に加えるのがポイント!

調理時間
約40分
エネルギー
146kcal
食塩相当量
1.4g

※エネルギー・食塩相当量は1人分の値です。
※商品切り替えなどで、栄養価が変更になる場合があります。

材料(4人分)材料4人分

    材料 分量
    かき 200g
    玉ねぎ 1個
    じゃがいも 1個
    ピーマン 1個
    バター 大さじ2
    ギャバン21gあらびきガーリック 小さじ1
    ホールトマト缶詰 小1缶
    ビーフブイヨン(希釈液) 200ml
    コショー 少々
    ギャバン4gマジョラム 小さじ1/4
    ギャバン15gシナモン 小さじ1/8
    少々
    小さじ2

作り方

  1. かきは振り洗いしてざるにあげ、水気をきる。玉ねぎ、じゃがいも、ピーマンはそれぞれ1cm角に切る。
  2. 厚手の鍋にバターを熱し、玉ねぎ、ガーリックを入れて炒める。
  3. (2)にじゃがいも、ピーマンを加えてさらに炒め、トマトの水煮(汁ごと)とブイヨンを加える。
  4. 野菜が柔らかくなったら、かきとコショー、マジョラム、シナモン、塩、酢を入れる。
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