鶏の煮込み・タラゴン風味

写真：鶏の煮込み・タラゴン風味

タラゴン＆パプリカの風味が生きたシンプル煮込み

調理時間
約40分
エネルギー
297kcal
食塩相当量
1.2g

※エネルギー・食塩相当量は1人分の値です。
※商品切り替えなどで、栄養価が変更になる場合があります。

材料(4人分)材料4人分

    材料 分量
    鶏肉（もも） 600g
    長ねぎ（みじん切り） 1/2本
    にんじん 1/2本
    さやいんげん 40g
    マッシュルーム ５個
    バター 大さじ２
    小麦粉 大さじ２
    白ワイン 50ml
    固形スープの素 1/2個
    ギャバン18gパプリカ　＜パウダー＞ 小さじ１
    ギャバン2.5gタラゴン　＜ホール＞ 小さじ１
    ギャバン21ｇブラックペパー　＜パウダー＞ 少々
    塩 少々
    水 200ml

作り方

  1. 鶏肉は一口大のそぎ切りにする。にんじんは一口大に、さやいんげんは半分の長さに切る。マッシュルームは半分に切る。
  2. 厚手の鍋にバターを熱して、みじん切りにした長ねぎを炒め、（１）の鶏肉、にんじんを加えて炒める。小麦粉を振ってさらに炒める。
  3. 白ワイン、固形スープの素、パプリカ、タラゴン、ブラックペパー、塩、水を加えて約１５分煮込む。
  4. （１）のさやいんげんとマッシュルームを加えて約５分煮る。

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