金時豆とひき肉の煮込み

写真：金時豆とひき肉の煮込み

チリコンカン風煮込み。トルティーヤにのせても

調理時間
約50分
エネルギー
588kcal
食塩相当量
1.6g

※エネルギー・食塩相当量は1人分の値です。
※商品切り替えなどで、栄養価が変更になる場合があります。

材料(4人分)材料4人分

    材料 分量
    ウインナーソーセージ ８本
    牛ひき肉 300g
    玉ねぎ 中２個
    にんにく １片
    金時豆（缶詰）（水煮） １缶（約300g）
    カットトマト缶詰 １缶（400g）
    ギャバン20gチリパウダー　＜パウダー＞ 大さじ１
    小麦粉 大さじ１
    塩 少々
    ギャバン21ｇブラックペパー　＜パウダー＞ 少々
    サラダ油 大さじ３
    水 400ml

作り方

  1. 玉ねぎとにんにくはみじん切りにする。ウインナーソーセージは１ｃｍ幅に切る。金時豆は水気を切る。
  2. 厚手の鍋にサラダ油を熱し、（１）の玉ねぎとにんにくを炒め、牛ひき肉を加えて、肉の色が変わるまで炒める。
  3. チリパウダー、小麦粉を加えて炒め、さらに（１）のウインナーソーセージと金時豆、カットトマト、塩、水を加えて弱火にし、３０分～４０分煮る。
  4. 最後に、塩、ブラックペパーで味をととのえる。

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