新じゃがのカマンベールソース

写真：新じゃがのカマンベールソース

溶かしたカマンベールチーズをソースにする

※エネルギー・食塩相当量は1人分の値です。
※商品切り替えなどで、栄養価が変更になる場合があります。

材料4人分

新じゃがいもは洗って皮ごと丸ゆでにする。ゆだったら、縦４つに切る。
カマンベールチーズはまわりの白い部分を取り、あらくきざむ。（白い部分は好みでつけておいてもよい）
大きめの厚手の鍋に（２）と生クリーム、牛乳を入れ加熱して混ぜ、とろみをつける。そこに（１）を入れて混ぜ、チーズが全体にからまったらブラックペパーを入れ、さらに全体を混ぜる。ソースをからめていただく。

＊すぐいただくのが、おいしさのポイントです。
＊他のチーズでも応用できます。

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