クローブの日本名は？

バジルの原産地（起源となる地）は？

あんパンの上にのっているスパイスは？

サフランは、何科の植物か？

トム・ヤン・クンを作るときに欠かせないイネ科のスパイスは何か？

定番の使い方：トーストや紅茶によく合うスパイスは？

アップルパイにはかかせない、クスノキ科のスパイスは何？

オレガノに相性のよい食材はどれか？

インドを植民地としていたイギリス人が自国で商品化したミックススパイスは？

シナモン、クローブ、ナツメグを合わせたような香りをもつスパイスは？

定番の使い方：トマトのスパゲティによく合い、ひとふりで本格イタリアン風味になるスパイスは？

メースには植物のどの部分が使われているか？

フェンネルは何科の植物か？

ホワイトソースのような白く仕上げたい料理にかかせない胡椒（ペパー）は何か？

ガーリックは何科の植物か？

シナモンとカシアは同じクスノキ属の異なる植物だが、風味の違いは？

レッドペパーの辛みの特徴は？

英語では、ベイリーフと呼ばれているスパイスは？

沖縄ではうっちんと呼び、健康面での効能・効果でつかわれることが多いスパイスは何か？

パセリは何科の植物か？

オレガノの香りの特徴は？

ギリシャ神話にも登場し、古代ローマのオリンピックで勝者の頭上に冠として捧げられていたスパイスは何？

クミンをホールで使う際、どのようにすると香りがいっそう高くなるか？

ローズマリーは何科の植物か？

ミントは何科の植物か？