ミックス野菜のピクルス

写真:ミックス野菜のピクルス

お好みの野菜で

調理時間
約20分
エネルギー
159kcal
食塩相当量
6.1g

※エネルギー・食塩相当量は1回分の値です。
※商品切り替えなどで、栄養価が変更になる場合があります。

材料(1回分)材料1回分

    材料 分量
    大根 100g
    きゅうり
    にんじん 1/4
    パプリカ(赤、黄、オレンジなど) 1/2
    ---------------
    200ml
    100ml
    小さじ
    砂糖 大さじ 
    ギャバン20gピクリングスパイス 小さじ

作り方

  1. 野菜は一口大に切る。にんじんはさっとゆでる。野菜をボウルなどに入れる。
  2. 鍋に酢、水、塩、砂糖、ピクリングスパイスを入れて、さっと煮立て熱いうちに(1)に注ぎ、冷めてから冷蔵庫に入れ、味がなじむまで漬けおく。

一口メモ

*砂糖はお好みで増やしてもよいでしょう。
*半日くらいおくと、より味がなじみます。
*調理時間に漬け込む時間は含みません。

このレシピで使っているスパイス

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