からし酢みそ

写真：からし酢みそ

ゆで野菜や刺身こんにゃくなどに合わせて

調理時間
約15分
エネルギー
51kcal
食塩相当量
0.5g

※エネルギー・食塩相当量は1人分の値です。
※商品切り替えなどで、栄養価が変更になる場合があります。

材料(4人分)材料4人分

    材料 分量
    えび（大） ８尾
    グリーンアスパラガス １束
    --- （ａ） ---
    白みそ 大さじ１
    43g ねり和からし 小さじ1/2
    砂糖 大さじ2/3
    酢 大さじ１
    ---------------

作り方

  1. ＜からし酢みそを作る＞（ａ）の調味料を混ぜ合わせておく。
  2. えびは、尾を残し殻をむき、背わたを取り、ゆでる。
  3. グリーンアスパラガスはゆでて、５ｃｍの長さに切る。
  4. 器にえび、グリーンアスパラガスを盛りつけ、（１）のからし酢みそをかける。

一口メモ

＊からし酢みそは、刺身こんにゃくや、ぬたなどいろいろなものにお使いいただけます。

このレシピで使っているスパイス

写真：43g ねり和からし
43g ねり和からし

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