ルッコラとチャービルのマフィンサンド

写真:ルッコラとチャービルのマフィンサンド

ハーブを野菜感覚で使って

調理時間
約15分
エネルギー
 
食塩相当量
 

(エネルギー・食塩相当量は)

材料(4個分)材料(4個分)

    【材料】 【分量】
    イングリッシュマフィン 4個  
    ゆで卵 1個  
    マヨネーズ 適宜  
    チャービル〈生〉 適宜  
    イタリアンパセリ〈生〉 適宜  
    少々  
    コショー 少々  
    スライスチーズ 2枚  
    ハム(または生ハム) 2枚  
    トマト(輪切り) 2切れ  
    ルッコラセルバチカ〈生〉 適宜  

作り方

  1. ゆで卵とチャービルは細かく刻み、マヨネーズ、塩、コショーと混ぜる。
  2. マフィンを横半分に切る。
  3. マフィンをトーストし、(1)とイタリアンパセリをのせて、はさむ。
  4. マフィン(2個分)にスライスチーズをのせ、オーブントースターで焼き、ハム、トマト、ルッコラセルバチカをのせて、はさむ。

ひとくちメモ

  • 幼児や妊婦の方は生ハムの食べ過ぎにご注意ください。

このレシピで使っているスパイス

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