簡単スイートポテト

写真：簡単スイートポテト

スイートポテトとシナモンの相性ぴったり。シナモンでさつまいもの甘味が増します。

調理時間
約40分
エネルギー
387kcal
食塩相当量
0.1g

※エネルギー・食塩相当量は1人分の値です。
※商品切り替えなどで、栄養価が変更になる場合があります。

材料(4人分)材料4人分

    材料 分量
    さつまいも 600g
    --- （ａ） ---
    グラニュー糖 60g
    バター（食塩不使用） 35g
    卵 1/2個
    生クリーム 大さじ２～３
    ギャバン15gセイロンシナモン 小さじ1/3
    ---------------
    卵 適量
    粉糖 適量
    ギャバン15gセイロンシナモン 少々

作り方

  1. さつまいもは洗って蒸し器で蒸す。または輪切りにしてから電子レンジにかけ柔らかくする。
  2. （１）を１ｃｍの厚さに輪切りにしたものを１０切れ作る。
  3. 残りのさつまいもは皮をむき、マッシャーなどでつぶして（ａ）を入れてなめらかになるまで混ぜる。
  4. （２）に（３）を等分にのせてフォークで形を整え、溶き卵をぬって、１８０℃のオーブンでこんがりと焼き色がつくまで約１０分焼く。仕上げにシナモンと粉糖をかける。

一口メモ

＊さつまいもを裏ごしすることで、より一層口当りがよく仕上がります。
＊電子レンジ・オーブンでの加熱時間は機種・W（ワット）数により異なりますので、お使いの機種によって調整してください。

このレシピで使っているスパイス

写真：ギャバン15gセイロンシナモン
ギャバン15gセイロンシナモン

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