ちょっと辛いクリームスープ

写真：ちょっと辛いクリームスープ

チリパウダー＆レッドペパーで味にアクセントを

調理時間
約20分
エネルギー
127kcal
食塩相当量
0.6g

※エネルギー・食塩相当量は1人分の値です。
※商品切り替えなどで、栄養価が変更になる場合があります。

材料(4人分)材料4人分

    材料 分量
    玉ねぎ 1/2個
    セロリ １本
    バター 大さじ１
    クッキングガーリック（顆粒） 小さじ１
    小麦粉 大さじ１
    チキンブイヨン（希釈液） 400ml
    牛乳 200ml
    ギャバン20gチリパウダー　＜パウダー＞ 小さじ1/4
    ギャバン15gレッドペパー　＜パウダー＞ 少々
    塩 少々
    コショー 少々
    パルメザンチーズ 大さじ３

作り方

  1. 玉ねぎ、セロリはみじん切りにする。
  2. 厚手の鍋にバターを熱し、（１）を入れて、しんなりするまで炒める。
  3. （２）にガーリック、小麦粉を加えて、焦がさないように２～３分炒め、チキンブイヨンと牛乳を加える。
  4. 沸騰したら火を弱め、チリパウダー、レッドペパー、塩、コショーを加えて味をととのえる。最後にパルメザンチーズを加える。

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