ほたて貝のタルタル

写真：ほたて貝のタルタル

ひとり分ずつ盛り分けてオードブルに

調理時間
約20分
エネルギー
80kcal
食塩相当量
0.4g

※エネルギー・食塩相当量は1人分の値です。
※商品切り替えなどで、栄養価が変更になる場合があります。

材料(4 ～ 5人分)材料4 ～ 5人分

    材料 分量
    ほたて貝柱（刺身用） ４個
    玉ねぎ 中1/5個
    ケッパー 20g
    --- （ａ） ---
    オリーブ油 大さじ１～２
    ギャバン2.5gイタリアンハーブミックス　＜フリーズドライ＞ 大さじ１
    塩 小さじ1/4
    ギャバン19ｇホワイトペパー　＜パウダー＞ 少々
    ---------------
    トマト 1/2個

作り方

  1. ほたて貝柱は５ｍｍ角にきざむ。玉ねぎ、ケッパーはみじん切りにする。
  2. トマトは角切りにする。
  3. （１）と（ａ）を合わせ、味をみてホワイトペパー、塩（分量外）で味をととのえる。
  4. 器に（３）を盛り、上に（２）のトマトをあしらう。

一口メモ

＊チコリやレタスを添えてもよいでしょう。

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