まぐろのユッケ風丼

写真：まぐろのユッケ風丼

にんにくをきかせた韓国風

調理時間
約15分
エネルギー
537kcal
食塩相当量
2.0g

※エネルギー・食塩相当量は1人分の値です。
※商品切り替えなどで、栄養価が変更になる場合があります。

材料(2人分)材料2人分

    材料 分量
    まぐろ（刺身用） 150g
    42g 特選本香り生にんにく 小さじ1/2
    コチュジャン 小さじ１
    ごま油 小さじ１
    しょう油 大さじ１
    卵黄 ２個
    青じそ ４枚
    貝割れ大根 1/4パック
    いりごま（白） 小さじ1/2
    ごはん 丼２杯分

作り方

  1. まぐろは細切りにし、包丁で軽くたたく。貝割れ大根は半分の長さに切る。
  2. ボウルににんにく、コチュジャン、ごま油、しょう油を入れ混ぜ合わせる。ここに、（１）のまぐろを加えてあえる。
  3. 丼にごはんを盛り、青じそ、（２）のまぐろをのせ、中央をくぼませて卵黄をのせる。いりごま、（１）の貝割れ大根をちらす。よく混ぜていただく。

一口メモ

＊まぐろ（刺身用）は切り落としでもおいしく召し上がれます。

このレシピで使っているスパイス

写真：42g 特選本香り生にんにく
42g 特選本香り生にんにく

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