枝豆のサラダ

写真：枝豆のサラダ

枝豆をサラダに

: 約20分

: 140kcal

: 1.3g

※エネルギー・食塩相当量は1人分の値です。
※商品切り替えなどで、栄養価が変更になる場合があります。

材料4人分

		材料	分量
		枝豆（生）	100g
		トマト	小１個
		むきえび	100g
		塩	少々
		卵	１個
		マヨネーズ	大さじ３
		40g つぶ入りマスタード	大さじ１
		塩	少々
		コショー	少々

作り方

枝豆はゆでててさやから出し、薄皮を除く。トマトは熱湯にくぐらせ湯むきし、種を取って１ｃｍ角に切る。
えびは背わたを取り、塩少々を加えた熱湯でさっとゆで、ペーパータオルで水分をふく。卵はかたゆでにして、あらみじん切りにする。
（１）と（２）を器に盛り、マヨネーズとつぶ入りマスタード、塩少々、コショーを混ぜたものをかける。

一口メモ

＊枝豆の分量は薄皮も取り除いた分量です。

このレシピで使っているスパイス

: 40g つぶ入りマスタード

: コショー

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