モモ（ネパール風餃子）

写真：モモ（ネパール風餃子）

スパイス風味の蒸し餃子。クミンを加えても

調理時間
約30分
エネルギー
105kcal
食塩相当量
0.6g

※エネルギー・食塩相当量は1人分の値です。
※商品切り替えなどで、栄養価が変更になる場合があります。

材料(4人分)材料4人分

    材料 分量
    --- （ａ） ---
    牛豚ひき肉 100g
    にんにく １片
    玉ねぎ 25g
    キャベツ 25g
    しょうが 少々
    ギャバン15gコリアンダー　＜パウダー＞ 小さじ１･1/2
    ギャバン21ｇブラックペパー　＜パウダー＞ 小さじ１
    塩 小さじ1/3
    バター（溶かしバター） 小さじ１
    ---------------
    餃子の皮 12枚

作り方

  1. （ａ）の玉ねぎ、キャベツ、しょうが、にんにくはみじん切りにする。キャベツは軽くしぼる。
  2. ボウルに（１）と残りの（ａ）の材料を入れ混ぜ合わせる。
  3. （２）の大さじ２／３くらいを餃子の皮に丸くのせ、ひだを中央にむけて包む。
  4. 蒸気がよく上がった蒸し器で約５分蒸す。

一口メモ

＊お好みでクミンを加えてもよいでしょう。

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