オールドファッションドーナツ

写真：オールドファッションドーナツ

出来上がったドーナツにシナモンシュガー、カルダモンなどを振りかけてみるといろいろな香りが楽しめる。揚げたてに粉糖とオールスパイスをまぶすのがポイント

調理時間
約20分
エネルギー
480kcal
食塩相当量
0.5g

※エネルギー・食塩相当量は1人分の値です。
※商品切り替えなどで、栄養価が変更になる場合があります。

材料(4人分)材料4人分

    材料 分量
    --- （ａ） ---
    薄力粉 200g
    ベーキングパウダー 小さじ２･1/2
    ギャバン16gオールスパイス　＜パウダー＞ 小さじ2/3
    --- （ｂ） ---
    バター 20g
    グラニュー糖 50g
    牛乳 大さじ２
    卵 １個
    --- （ｃ） ---
    粉糖 40g
    ギャバン16gオールスパイス　＜パウダー＞ 小さじ１
    ---------------
    薄力粉 適量
    揚げ油 適量

作り方

  1. （ａ）を混ぜ合わせて、２度振るう。
  2. （ｂ）のバターを泡立て器でクリーム状にし、グラニュー糖を混ぜ合わせ、溶いた卵を少しずつ加えてすり混ぜ、牛乳を加えて混ぜる。
  3. （２）に（１）の粉を入れて混ぜ、薄く薄力粉（分量外）を振った台の上で７～８ｍｍの厚さにのばして、ドーナツ型で抜く。
  4. 揚げ油を１７０℃に熱して、こんがり揚げる。
  5. 揚がったら油を切って、（ｃ）を合わせたものをまぶす。

一口メモ

＊ドーナツ型約８個分です。
＊中央の丸いところも揚げてください。

このレシピで使っているスパイス

写真：ギャバン16gオールスパイス　＜パウダー＞
ギャバン16gオールスパイス　＜パウダー＞

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