2012年4月13日のスパイス料理教室の様子をご紹介します。

本日の講師紹介  北村光世先生の写真
「ハーブ料理」
デモンストレーション 今回は生のハーブをたっぷり使います。
プチトマトのサラダは、ヘタと一緒に皮を少し切り取り、熱湯に入れて湯むきします。
Pickup Item 先生お手製のタラゴンビネガー
地中海風魚介のスープに欠かせないのが、フェンネル(シード)とサフラン。
炒めた玉ねぎとにんにくにトマト缶と水を入れます。
タブレの写真
実習の写真
彩りよく、出来上がりました。
試食の写真
参加者の声の写真
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